Spearmint
Discussies kunnen verhelderend zijn en meningsverschillen kunnen ons leren iets van een andere kant te bekijken.
Maar... ken je dat?
Dat je verzeild geraakt bent in zo'n discussie en dat je plotseling niet meer de woorden kan vinden om uitdrukking te geven aan jouw mening of gevoel...
Je slaat dicht of gaat juist alle kanten op, behalve de goede...
Je wordt overdonderd door de ander en kan met geen mogelijkheid meer bedenken hoe je jezelf rechtop houdt.
En dan, als je even later weer alleen bent, weet je precíes wat je had willen zeggen!
Is je gevoel weer glashelder en volgen de woorden in je hoofd als vanzelf.
Frustrerend!!
En jammer, want je hebt zoveel te vertellen wat er toe doet.
Grote kans dat er dan een blokkade zit op je keelchakra.
Deze chakra is, kortgezegd, de chakra van de communicatie en uitdrukking.
Er zijn veel manieren om de chakra's te stimuleren en activeren, of juist om ze in te dimmen wanneer ze overactief zijn.
Eén van de eenvoudige manieren om de keelchakra te activeren is door 1-2 druppels spearmint olie op de keel te smeren.
Werkt het dan echt zo makkelijk? Ik ben er proefondervindelijk achter gekomen dat het inderdaad zo makkelijk werkt Keer op keer op keer merk ik het positieve verschil op wanneer ik spearmint olie heb gesmeerd.
Wil jij ook van dat gehakkel en dichtslaan af?
Geef spearmint een kans!
Spearmint, de plant
Mentha Spicata behoort tot de lipbloemenfamilie en bloeit van juli tot september.
De naam kruizemunt komt van kroezemunt, dit vanwege de gekrulde bladeren.
Kruizemunt is een vaste plant met een pittige smaak en geur die 30 tot 80 cm hoog wordt.
Het is een echte woekeraar, dus als je niet je hele tuin vol wil hebben met munt dan kun je het beste een emmer ingraven en daar de plant in plaatsen of de plant in een pot zetten, dan wel jaarlijks de potgrond vervangen.
De plant groeit het beste in een rijke grond met humus of compost.
Kruizemunt groeit zowel in de schaduw als in de zon, op een zonnige plek zal de plant echter blaadjes groeien met de meeste smaak en geur.
De plant heeft weinig last van ongedierte en zijn geur houdt zelfs muggen op afstand.
Spearmint in de keuken
Kruizemunt is heerlijk bij verschillende vleesgerechten en in sauzen.
Ook als garnering en in toetjes wordt kruizemunt veel gebruikt.
Geneeskrachtige werking van spearmint
Spearmint olie
Spearmint Mentha spicata
Groene munt is een zoet, verfrissend kruid dat wereldwijd als smaakstof wordt gebruikt. Het wordt veel gebruikt in kauwgom, snoepjes en mondverzorgingsproducten om z'n muntachtige smaak en voor een frisse adem. Groene munt is heel anders dan pepermunt. Het is milder van smaak en kan daarom heel goed in allerlei gerechten worden gebruikt. In de keuken wordt groene munt vaak gebruikt in salades, drankjes en desserts, maar het kan ook worden gebruikt in zelfgemaakte saladedressings of in vleesmarinades.
Toepassingen
- Voeg één druppel groene munt toe aan desserts, drankjes, salades of voorgerechten
- Maak je eigen verfrissende muntlimonade door het mengen van citroenen, water, suiker en een druppel groene munt essentiële olie
- Geef een nieuwe draai aan je favoriete chocoladekoekjesrecept door een druppel groene munt toe te voegen aan het deeg
Gebruiksaanwijzingen
Als smaakversterker in voeding.
Waarschuwingen
Uitsluitend verdund gebruiken en niet meer dan één druppel per dag. Buiten bereik van kinderen bewaren. Vermijd contact met ogen en slijmvliezen.
Voornaamste Voordelen
- Zoete, muntachtige smaakmaker
- Voeg toe aan salades, drankjes, desserts, saladedressings en marinades
- Combineert goed met lavendel, rozemarijn, basilicum, pepermunt en eucalyptus
- Een mildere optie wanneer pepermunt essentiële olie iets te sterk is
Aromatic Description
Sweet, minty, fresh
Collection Method
Steam Distillation
Plant Part
Plant
Main Constituents
Carvone, limonene, 1, 8-cineole, β-myrcene
Munt, mint, menthol, pepermunt, kruizemunt, aardemunt, watermunt??
Oke, dat zijn dus best veel namen...
Hier de beknopte uitleg:
Munt (Mentha) is een plantengeslacht uit de lipbloemenfamilie.
In het engels wordt het mint genoemd.
In deze plantenfamilie vinden we veel verschillende soorten.
Mentha piperita is de 'gewone' pepermunt.
Mentha spicata is de kruizemunt, ook wel groene munt of aarmunt genoemd.
De engelse benaming van groene munt is spearmint.
Van verschillende variaties van deze kruizemunt wordt veelal thee gemaakt.
Menthol en methonen zijn inhoudsstoffen uit de plant, deze inhoudsstoffen geven de kenmerkende smaak van munt.
In kruizemunt zitten iets minder menthol en methonen dan in pepermunt waardoor het een zachtere smaak heeft.